La utopía del día a día

Escucha "La Buena Mesa - De vides y palomares (27/01/2020)" en Play SER Esta semana en "La Buena Mesa" Juanjo Losada, del restaurante Pablo, Estrella Michelín en nuestra ciudad, reivindica el potencial culinario del pichón y sus posibilidades desde el punto de vista de la economía rural. Además, charlamos con Irma Basarte Diez presidenta de la Asociación de Amigos de Los Palomares de León para hablar sobre el estado de los palomares en la provincia de León. Todo un honor para mí poder participar en esta entrevista, ¡ojalá consigamos hacer realidad esta utopía y consigamos darles el valor que se merece a nuestros palomares! La utopía  sí es posible,  siempre y cuando luchemos por ella para hacerla realidad. Nuestro palomar utópico era un ruina que conseguimos restaurar y llenarlo de palomas  Irma Basarte10.-

Este es el programa definitivo de nuestro Curso de Verano a celebrar en el Museo de la Industria Harinera de Castilla y León, Gordoncillo (y varias localizacion es más, como Bodegas Gordonzello - Vino Peregrino y Museo Etnográfico Provincial de León )   Ante posibles dudas podéis poneros en contacto con Javier Revilla director del curso, en el teléfono 📲 617201576.   Animaros a inscribiros en este enlace 👇🏼 http://extensionuniversitaria.unileon.es/euniversitaria/curso.aspx?id=1670&fbclid=IwAR0AFMu8SeerTglTSMl3p-q6JKsWMtRnsrbkwVa-CiI4-xc99e3Y8vba_AM Estaremos el martes 9 de julio en la ponencia "Necesitamos manos utópicas para salvar los palomares" y más tarde alguna que otra Estrella Michelín de León se implicará en "La utopía de cocinar los pichones bravíos". Gracias por implicaros en mis utopías, tanto a Juanjo y Yolanda del Restaurante Pablo como a Juanjo y Yolanda del Restaurante Cocinandos (en esta ocasión Juanjo y Yolanda de Coci...