Garbanzos de Santas Martas con tomate natural de Reliegos o de Mansilla de las Mulas #RecetasUtopicas
** Todos los viernes nos
iremos comiendo un cachín de la utopía del día, con recetas sencillas y
por supuesto con productos de León. Hoy vamos a preparar garbanzos de Santas Martas con tomate natural de Reliegos o de Mansilla de las Mulas.
El aceite de momento nos llega de Arjona, aunque en León sé de buena tinta que se están empezando a producir. Está todo el mundo invitado, ¡buen provecho!
El aceite de momento nos llega de Arjona, aunque en León sé de buena tinta que se están empezando a producir. Está todo el mundo invitado, ¡buen provecho!
Come productos locales y ecológicos.
"Piensa en global y actúa en local"
- Si quieres comer sano y saber lo que comes me da que vas a tener que plantar tú el producto u optar por comprárselo a los paisanos y paisanas que lo siempren.
- Lo primero de todo plantar una buena finca de garbanzos y esperar que el tiempo acompañe, cuidarlos y mimarlos como se merecen, ya que van a terminar en nuestro plato.
- Una vez tenemos la cosecha y arranca el otoño invierno que mejor que premiarnos con un buen plato de gabarbanzos con tomate.
- Poner agua en la olla expres, añadir sal, laurel y los garbanzos que ya hemos puesto a remojo la noche anterior, la cantidad depende de los comensales y las ganas que tengan de comer garbanzos, "cuando suba la válvula" dejarlos unos 15-20 minutos, ahí ya cada uno se las apañe con su olla.
- Una vez cocidos los garbanzos y ya en el plato, echamos por encima el tomate natural, bien del que hemos hecho en conserva o recien cogido de la huerta y un chorretín de aceite sabrosa le dará un toque rico a esta receta utópica, por cierto aceites Ildefonso te pone el aceite del campo directamente a tu mesa, ellos son productores y no hay intermediarios en el producto.
A mí personalmente me encanta su producto y el modo de enfocar su empresa. No estoy haciendo publicidad a nadie o sí, depende como se mire, simplemente os presento a gente que de un modo u otro está dando una vuelta de tuerca a todo esto, ya que tenemos demasiados intermediarios, incluso a la hora de comernos un buen plato de garbanzos.
Por cierto "el garbanzo para ser bueno, ha de tener cara de vieja y culo de panadero".
Post publicado en el periódico digital iLeon.com
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Que sencillo y que rico, buen fin de semana utópica
ResponderEliminarEstán buenísimos.
EliminarAbrazote utópico, Irma.-
se puede dar alguna receta?
ResponderEliminarPor supuestiiiiiiiiiiiiísimo, que se nos están terminando los recuersoooossss
EliminarPero es mejor ir al super pero no al del barrio si no a un Carrefour de esos o cuanto más guiri sea la gran superficie mejor, comprar los garbanzos de a tomar aire por ahí y que se jodannn los agricultores y el comercio de aquí, que sale todo más barato y lo de fuera siempre es mejor.
ResponderEliminarComo siempre buen curro de concienciación y una receta bien rica y más facil imposible, me invito a buen plato de garbanzos con tomate.
Un beso utópica
Por eso nos empeñamos en echarle la culpa al vecino y la tenemos nosotros, buen provecho.
EliminarAbrazote utópico, Irma.-
Demasiado utópico todo querida utópica, nos hemos vuelto tan idiotas que ahora lo que sabe a tierra lo llamamos ecológico, por cierto como Monsanto y los suyos den con tu blog que te lo capa fijo, esconde tus garbanzos y esos tomates ricos.
ResponderEliminarSalud!
No seas agorero, que como me pillen "esos" uffff
EliminarAbrazote utópico, Irma.-
Tus recetas utópicas son muy crueles a estas horas, que hambre y que ricos tienen que estar estos garbanzos, a qué hora es la cataaa?????
ResponderEliminarLlegas tarde a la primera ronda.
EliminarAbrazote utópico, Irma.-
Una receta que tiene un aspecto rico y delicioso. Y es que no hay nada como un buen plato de cuchara para ser feliz y disfrutar de las cosas sencillas y sabrosas de la vida.
ResponderEliminarUn beset.
Además de verdad, que parece que nos tenemos que complicar hasta con un plato de garbanzos, a disfrutarlo.
EliminarBesines utópicos, Irma.-
Hay que hacer la prueba en casa
ResponderEliminarVerás que ricos nos quedan...
EliminarBesines utópicos, Irma.-
me apunto a este plato con cuchara si hay que llevar cucharón avisar que tambien tengo.
ResponderEliminarTraételo que nos va hacer falta.
EliminarAbrazote utópico, Irma.-
Mmm... rico y muy nutritivo. Me gustan los garbanzos.
ResponderEliminarQue tengas un día muy felizmente utópico.
Tendremos que mandarte un puñadín de garbanzos, aunque sea por paloma mensajera.
EliminarBesines utópicos, Irma.-
ResponderEliminarBuena receta, facilita y muy sana. Me encanta ese toque de laurel, que siempre añado también a las alubias, lentejas, arroz con leche...
Tendré que buscar garbanzos de Santas Martas.
· un abrazoT
· CR · & · LMA ·
Te cambio un puñadín de garbanzos por esa maravillosa luz que siempre tienes, no es mal cambio, pelín utópico eso sí.
EliminarAbrazote utópico, Irma.-
Gracias por compartir esta información, se necesita que conozcan los buenos productos de nuestra tierra.Un abrazo
ResponderEliminarGracias a tí, buen provecho.
EliminarAbrazote utópico, Irma.-