Hamburguesa de buey de Valles del Esla con queso Soterano de Matadeón de los Oteros y panecillos de la panadería de Villamoros de Mansilla #RecetasUtopicas
** Todos los viernes nos
iremos comiendo un cachín de la utopía del día, con recetas sencillas y
por supuesto con productos de León. Hoy vamos a preparar hamburguesa de carne de buey Valles del Esla con tomate de Reliegos, queso Soterano y el pan por supuesto de panadería, en este caso de la pandería de Villamoros de Mansilla. Está todo el mundo invitado, ¡buen provecho!
Come productos locales y ecológicos.
- En un recipiente ponemos la carne de buey de Valles del Esla, dos huevos, ajo y perejil muy picado, sal y pimienta.
- Mezclar bien y dejar reposar unos 15 minutos en la nevera.
- Abrir los panecitos de hamburguesa de la panadería de Villamoros de Mansilla, por cierto en León también tenemos muy buen pan, tostarlos sobre la plancha mientras se va haciendo la carne.
- Colocar sobre el pan, unas hojas de lechuga, unas rodajas de tomate de Reliegos, unos aros de cebolla, cortar lonchas finas de queso de Soterano y una vez alineado y colocado al gusto tapar con la otra mitad de pan y a disfrutar de todos los productos de nuestra tierra.
Vamos acompañar esta rica hamburguesa con sabor a León con una rica cerveza rubia, en este caso con una Zerep bien fría. De este modo no habrá viernes ni utopía que se nos resista.
Por cierto "piensa en global y actúa en local".
Irma.-
Me encantan tus recetas utópicas, ponerme plato que me apunto.
ResponderEliminarLlevo las birras, un besooo utópica
Aporta tu receta, seguro que tienes un montón de ellas, a ver esa birraaaaaa.
EliminarAbrazote utópico, Irma.-
Estooo estooo me gusta y me lo como yo, tienes toda la razón siempre que salimos por ahi no se nos ocurre pedir nuestras cervezas y cada vez hay más y mejores, eres la cañaa utópica.
ResponderEliminarPues hay unas birras muy ricas y de León. Buen provecho.
EliminarAbrazote utópico, Irma.-
Me apunto a tan maravillosa y utópica receta, he recorrido cerrando los ojos esa querida geografía, la próxima vez añade algo de Boñar, Cistierna o Puebla de Lillo,
ResponderEliminarMe gustan estas cosa.
Besos
André
Andrés si tienes alguna receta de Boñar, Cistierna o Puebla de Lillo envíamela que entre todos conseguiremos hacer realidad esta utopía.
EliminarAbrazote utópico, Irma.-
Fácil y rápida de preparar, elaborada con ingredientes nuestros y de primera calidad... ¿ Que más se puede pedir ?
ResponderEliminarBuena compañía y una rica birra de León.
EliminarAbrazote utópico, Irma.-
Mmm qué delicioso. Gracias por tu receta.
ResponderEliminarTe mando muchos besitos utópicos de anís.
Jajajajaja, Sara, de que buen quedar eres, pero donde vas a conseguir buey del Valle del Esla, y los panecillos de la panadería de Villamoros de Mansilla, ¡si estás a 9.000 kilómetros! Jajajajajajaja
EliminarMira Tristán que picón está hoy, pues Sara si hay que enviarte unas birras de León para que las pruebes recorrerán 9000 km sin problema.
EliminarBesines utópicos, Irma.-
Pitt Tristán.... picón jaajajajajajaja pero que resalao eres
EliminarAbrazote utópico, Irma.-
Jajajajaja. Sólo leer el nombre de la receta ya suena literario. Eres genial.
ResponderEliminarY lo rico que está.
EliminarAbrazote utópico, Irma.-
Irma, hoy he visto tu ultima utopia, en la que he visto que conoces y has saboreado el "pan" de la panadería de Villamoros,...¡..Que pan..!,mira, cuando voy por el verano para el pueblo (Meneses), llevo pan ...para unos amigos de Villada, para otros de Meneses, ..y claro está para todas mis hermanas de Palencia, .......no veas como elogian ese buén "PAN"....de lo de la carne del "Valle del Esla, bueno yo ya estoy hecho por que cuando voy a León , tenemos una carniceria en el barrio, que se abastece de esa carne, lo del queso ...no digo que no sea bueno ese que dices, pero estoy acostumbrado al queso de mi "zona" (Villerias, Villalba de los Alcores), (por decirte algunos)y no suelo probar otros,..pero bueno será el hacer cata de estos otros. ¿ No sabrás que voy a estar en las fiestas de San Froilan?, pues si, este año estaré viendo y viviendo esas fiestas, espero vernos. Un abrazo, Jose
ResponderEliminarA ver si nos vemosss estos días de fiestaaaaa, que nos debemos un cafetín.
EliminarAbrazote utópico, Irma.-